いちご

いちご · 06日 2月 2019
イチゴとアボカドのサラダは、ビタミンA、C、Eが同時にとれて、免疫力アップが期待できる組み合わせなんだとか! 林先生の番組でやっていたみたいですね。 イチゴもアボカドも大好きなので、さっそくイチゴとアボカドのサラダを作ってみました。 イチゴとアボカドの他に、冷蔵庫にあったケールやかいわれ大根も入れて、ドレッシングをかけて出来上がり。...
いちご · 01日 2月 2019
先日母に会ったときに、 「林先生の番組でイチゴのことやってたよ」 「毎食後3粒ずつ食べるといいんだって」 と、教えてもらいました。 夫もお客さんに番組のことを言われたみたいで、ちょっと内容が気になったので調べてみました。 番組は朝日テレビ系で火曜の夜に放送している『林修の今でしょ!講座』ですね。...

いちご · 25日 12月 2018
☆メリークリスマス☆ 素敵なクリスマスイブを過ごせましたか? せっかくのクリスマス、のんほいイチゴ園のイチゴを使って何かできないかなあと考えてみました。 ケーキ作りは普段おかし作りをしないわたしには難易度が高かったので、とても簡単にできるものを!! サングリアです。 ワインに漬けておくだけなので、とっても簡単ですよね。...
いちご · 23日 12月 2018
★メリークリスマス★ どんなクリスマスをお過ごしでしょうか。 のんほいイチゴ園では先日のイチゴの収穫の際に、クリスマスにぴったりな形のイチゴを見つけましたよ。 本来のイチゴの形とは違うものを、奇形果と呼びます。 イチゴはミツバチなどの昆虫によって受粉が行われる花です。 雌しべがまんべんなく受粉することで、形のきれいなイチゴができます。...

いちご · 20日 12月 2018
真っ赤できれいなイチゴがたくさん実るようになってきました。 これは収穫前に撮った写真ですが、鮮やかなこの赤色がおいしそうに見えますよね。 収穫しながら、これ絶対おいしいだろうなぁと思いながら採っています。 この写真のイチゴは、『かおり野』という品種です。 名前の通り、香りがとても強いイチゴで、収穫しているととても甘い香りが漂ってきます。...
いちご · 18日 12月 2018
知っている方も多いと思いますが、イチゴにはたくさんのビタミンCが含まれています。 美容にも良いフルーツですよね。 そんなイチゴのビタミンCですが、洗い方やヘタの取り方次第で、ビタミンCをたくさん失ってしまう可能性があるようです。 ヒルナンデスで紹介されているのを見て、わたしも間違ったことをしていたなぁと感じました。...

いちご · 12日 12月 2018
園内でイチゴが実り始め、収穫が始まりました。 私自身、今までは帳簿をつけるなどの手伝いを少しずつ行ってきましたが、だんだんそれにも慣れてきたので、今日はジャム作りのお手伝いをしました。 今日はイチゴのヘタをとり、イチゴをつぶす作業まで。 初めてだからというのもありますが、ヘタをとる作業がなかなか楽しい♪...