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のんほいイチゴ園とよはしのイチジク畑の様子を紹介

のんほいイチゴ園とよはしの8月はというと、イチゴに関しては苗を育てているところです。

別のところで苗を育てていて、先日少しだけイチゴ園のハウスに苗を植え始めました。

本格的に植え始めるのは、もう少し先になりそうです。

 

そして、イチゴと並行してイチジクの栽培も行っています。

イチジクの収穫は夏から秋にかけて。

徐々にイチジクの実が増えてきました。

 

作業としては、支柱にイチジクの枝を添わせてヒモで結んだり、農薬+栄養剤を散布したり、周りの雑草を刈るなどしています。

雑草は刈っても刈ってもどんどん伸びていくので大変ですね。

一部の場所は雑草を刈ったあとにシートをひいて収穫しやすいように通路を作りました。

雑草もこれなら生えてきづらいのかな。

こちらは農薬+栄養剤散布の様子です。

日中はとにかく暑いので、だいたい5時くらいの涼しい時間帯に作業を行っています。

朝の涼しい時間帯には、朝露で濡れた葉っぱの上でカエルさんが休んでいることも。

色がついてきたイチジクも見られるようになり、そろそろ収穫できる時期も近いのかなぁと思うと楽しみです。


【いちご通販のお知らせ】

ホームページ上のいちご通販では、イチゴのピューレ(果汁)やいちごミルクのもと(ジャム)などを販売しています。

 

イチゴのピューレ

イチゴをしぼった果汁を急速冷凍したもの。

解凍するとスムージーのような100%イチゴ果汁です。

牛乳やヨーグルト、炭酸、お酒などと混ぜて飲むとおいしいですよ(甘さが足りなければ少し砂糖を足してください)。

また、完全に溶ける前はシャリシャリした食感があるので、シャーベット感覚で夏のひんやりデザートとして楽しむのも!

 

いちごミルクのもと

牛乳に溶かしやすいイチゴのジャム。

原材料はイチゴと砂糖のみで、その他添加物は一切使用していません。

この商品で作った「いちごミルク」は子どもたちに好評のため、地元のママさんたちに徐々に人気が広まりつつあります。

ジャムとしてパンやヨーグルトにつけてもおいしいですよ。